उपक्रमाचे नाव - तिळगुळ चिक्की

                                                                  गृहआरोग्य 

 वर्ष 2023

 महिना- जानेवारी

 शाळेचे नाव -सरदार रघुनाथ ढवळे हायस्कूल केंदुर

 इयत्ता-  आठवी

                                                उपक्रमाचे नाव - तिळगुळ चिक्की

                       साहित्य= ३.१/२ किलोतीळ ,७किलोगूळ, ५०ग्रम तूप, वेलची५ग्रम , शेंगदाणे २ किलो, कढई ,                                               चमचा थाळी , सुरी, वाटी.  

कृती=

1) कढईचा वापर करून तिळ भाजून घेणे. शेंगदाणे बारीक कुठ करून घेणे .

2-कढईत गूळ व थोडेसे पाणी घाला 

3-मंद आचेवर गुळाचा गोळीबंद पाक तयार करणे

4-तूप वितळून एका थाळीमध्ये पसरून लाऊन तयार ठेवणे

5-गुळाच्या गोळीबंद पाकामध्ये तीळ शेंगदाणे कूटटाकून चमच्याने हलवा व ते गरम असतानाच तूप लावलेल्या थाळी मध्ये पसरवा 

6-मिश्रणाचा  थर थोडा गार झाल्यावर सूरीने त्यात उभे आडवे छेद घेऊन वड्या तयार करणे. 

7- मिश्रण पुर्ण गार झाल्यावर थाळीतून वड्या सुट्या करणे. 

अश्या प्रकारे 10 किलो चिक्की तयार केली. 

मकरसंक्रांती निम्मित लोकपोयोगी सेवा केली. 

एकूण खर्च -1000, नफा -1200